Κτήμα Άλφα Sauvigion Blanc Fume Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Οι ιδιοκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Άλφα βρίσκονται στην αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου στη θέση Αμπέλια της Βεγορα σε υψόμετρο 620 έως 710 μέτρων.
Ο χειμώνας κρύος με βροχές και χιονοπτώσεις που εξασφαλίζουν στα αμπέλια την απαραίτητη υγρασία για το ξηρό καλοκαίρι. Η διακύμανση της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας και το δροσερό αεράκι τους καλοκαιρινούς μήνες δρα ευεργετικά στον αμπελώνα. Τα εδάφη αμμώδη, αργιλώδη με καλή αποστράγγιση και με το ασβεστολιθικό εδαφικο υπόστρωμα γεννούν της κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Λαμπερό και κρυστάλλινο με υποκίτρινο χρώμα με πρασινωπες ανταύγειες. Στη μύτη έντονα και πλούσια τα αρώματα των εσπεριδοειδών φρούτων του πάθους με γλυκές νότες πεπονιού και βανίλιας. Γεμάτο στόμα λιπαρό εξαιρετικά ισορροπημένο και με φινέτσα. Μακρά δροσερή επίγευση

Ωρίμανση για 7 μήνες γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Troncais, λευκού καψίματος

Ταιριάζει με

Λευκά κρέατα με πλούσιες λευκές σάλτσες, κόκκινο κρέας με πλουσια λευκή σάλτσα, θαλασσινά,σούσι, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες

Σερβίρετε στους 8-10οC