Κτήμα Βιβλία Χώρα Οβηλος Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Στον Νομό Καβάλας σε υψόμετρο 380 μέτρων και 800 στρεμμάτων βρίσκονται οι ιδιοκτητοι βιολογική αμπελώνες.
Μεσογειακό το κλίμα της περιοχής με δροσερά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες επηρεάζεται από τον ορεινό όγκο του Παγγαίου όρους και την θαλάσσια αύρα του Αιγαίου πελάγους.
Η διαφορά θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας δρα ευεργετικά στην αργή ωρίμανση των σταφυλιών.
Τα εδάφη πηλωδη ασβεστωση αργιλώδη με καλή στράγγιση.
Σχεδόν το σύνολο των εργασιών γίνεται χειρονακτικά.
Στόχος πάντα η παραγωγή ποιοτικών κρασιών που εκφράζουν το terroir της περιοχής

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ μαυροκοκκινο χρώμα, μύτη που χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων και μαρμελάδας βατόμουρου πλαισιωμένα από φραγκοστάφυλο και Βιολέτας που συνδιάζονται αρμονικά με νότες κέδρου καπνού και σοκολάτας
Στο στόμα η πλούσια γεύση του ισορροπημένη,με πλούσιες σε όγκο τανίνες, και εντυπωσιακή δομή ,οξύτητα και μακρά επιγευση.

Σερβίρετε στους 16-18οC