Αϊβαλής Chardonnay Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε από τον Χρήστο Αϊβαλή το 1997. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες έκτασης 65 στρεμμάτων και σε κορυφαία αμπελοτοπια στην Αλικιζα Κούτσι και Τραγανες στην περιοχή της Νεμέας καλλιεργούνται οι ποικιλίες του κτήματος το οποίο διαπνέεται από τη φιλοσοφία της μη εντατικοποιημενης γεωργίας με σχεδόν καθόλου λίπανση και αυστηρό κλάδεμα ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Στόχος πάντα η παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας χωρίς βιομηχανική χροια

Γευστικά χαρακτηριστικά

Μια υπέροχη παλέτα αρωμάτων κίτρου, αχλαδιού, περγαμόντο, μαρμελάδας ροδάκινου,καραμελας, αρώματα βανίλιας,μελιού και λευκών λουλουδιών. Στο στομα μέτριο με ισορροπημένη οξύτητα και με μια αίσθηση λιπαρότητας

Ταιριάζει με

Λιπαρά τυριά, λιπαρά ψάρια,ψητά κρέατα, λαδερα φαγητά,κεφτέδες, ζυμαρικά με πλούσιες λευκές σάλτσες,σολομό,κρέας μαγειρευτο με βουτηρατες σάλτσες

Σερβίρετε στους 8-10οC