Κτήμα Γεροβασιλείου Ερυθρό Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Στις πλαγιές της Επανομής Θεσσαλονίκης γύρω από το σύγχρονο οινοποιείο βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας του κτήματος που στόχος είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών με τα χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής. Έδαφος κυρίως αμμώδες με κάποια πηλώδη υποστρώματα και ασβεστολιθικά πετρώματα σε υψόμετρο 110 μέτρων με μεσογειακό κλίμα και ο να γίνεται χειρωνακτικά.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Παλαίωση για έναν περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Λαμπερό πορφυρό χρώμα με σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών και ώριμων μαύρων φρούτων,όπως δαμάσκηνο και κεράσι. Στο στόμα η βελούδινες τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας μια εντύπωση δύναμης και ισορροπίας.Μακρα επιγευση με την αίσθηση των μπαχαρικών. Δυνατότητα παλαίωσης για 10-15 χρόνια

Ταιριάζει με

Χοιρινό, ψητά κόκκινα κρέατα, διάφορα πουλερικά στο φούρνο, κυνήγι με κόκκινες σάλτσες, τυριά παλαίωσης

Σερβίρετε στους 16-18ο C