Μαρκοβίτης Νάουσα Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Στην αμπελουργική ζώνη ΠΟΠ Νάουσας στους πρόποδες του Βερμίου όρους και στην τοποθεσία Πολλά Νερά βρίσκεται ο βιολογικός ιδιόκτητος αμπελώνας και το οινοποιείο του Κτήματος Μαρκοβίτη.
Τα εδάφη αργιλοπηλωδη με ποροπετρα και κόκκινη ποροπετρα, με ξηρά καλοκαίρια και υγρούς χειμώνες.
Στόχος πάντα η δημιουργία ποιοτικών κρασιών με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα ρουμπίνι με διαύγεια,στη μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα και αρώματα γης,με νύξεις από φύλλα τομάτας και ελιάς και μπαχαρι, κανέλας και γλυκές νότες σοκολάτας και βανίλιας.
Στο στόμα μέτριο με τις τανίνες να ισορροπούν με την οξύτητα με μακριά μπαχαρενια επίγευση.

Ταιριάζει με

Κόκκινα κρέατα,κόκκινα κρέατα με κόκκινες σάλτσες,ριζότο με μανιτάρια και τρούφες, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κρέατα στη σχάρα, κατσικάκι στη γάστρα παλαιωμένα τυριά

Σερβίρετε στους 16-18οC

Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.