Κτήμα Βογιατζή Τσαπουρνάκος Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Ο αμπελώνας του κτήματος Βογιατζή βρίσκεται στον Βελβεντό του νομού Κοζάνης και απλώνεται σε έκταση 120 στρεμμάτων και σε υψόμετρο 340 μέτρων , βρίσκεται ανάμεσα στον ορεινό όγκο των Πιερίων και την λίμνη του Πολυφύτου. Τα εδάφη αμμοπηλώδη, αργιλοπηλωδη, αργιλώδη και μαζί με τις συνθήκες που διαμορφώνονται από την θετική επίδραση της λίμνης δημιουργούν ένα ξεχωριστό συνδυασμό εδάφους και μικροκλίματος, φτιάχνουν την βάση για έναν ξεχωριστό αμπελότοπο.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Σκούρο ερυθρό χρώμα ,στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βατόμουρο κεράσι με γλυκές νότες σοκολάτας, κακάο και νύξεις μπαχαρικών, καπνού και πικάντικων χαρακτήρων. Στο στόμα μαλακό με καλοδομημενες τανίνες σε ισορροπία, στρογγυλό και πλούσιο με μεγάλη αρωματική επίγευση.

Ταιριάζει με

Κόκκινα κρέατα, κόκκινα κρέατα ψητά, κόκκινα κρέατα με κόκκινες σάλτσες, λουκάνικα,κρέατα ψητά στη σχάρα, ζυμαρικά με κιμάδες,αλλαντικά, παλαιωμένα τυριά.

Σερβίρετε στους 16-18οC

Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.