Οινοποιείο Χατζηδάκης Σκυτάλη 2020 Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Οι βιολογικοί αμπελώνες του Οινοποιείου Χατζηδάκη βρίσκονται στην Σαντορίνη και οι περισσότεροι από αυτούς στη περιφέρεια του Πύργου σε υψόμετρο 100 έως 300 μέτρων με νότιο, νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Η παραγωγή οίνων είναι προϊόντα βιολογικής γεωργίας που αποτελεί υποχρέωση για την οικογένεια Χατζηδάκη, εφαρμόζοντας πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Κίτρινο χρώμα με χρυσαφιές ανταύγειες, στην μύτη αρώματα εσπεριδοειδών, περγαμόντο, λεμόνι,και πυρινοκαρπων όπως ροδάκινου, βερίκοκου και νότες από λευκά άνθη με νύξεις ορυκτότητας. Στο στόμα πλούσιο με υψηλή οξύτητα σε ισορροπία με τα αρώματα της μύτης, με μακρά επίγευση με ορυκτότητα.

Ταιριάζει με

Θαλασσινά, θαλασσινά ψητά, ψάρια,ψάρια ψητά, μεγάλα ψάρια, οστρακοειδή, γαριδομακαρονάδα, αστακό, αρνάκι μαγειρεμένο λευκό, αρνάκι φρικασέ, χοιρινό με λεμονάτες σάλτσες, κοτόπουλο με λεμονάτες σάλτσες.

Σερβίρετε στους 8-10οC