Κτήμα Κατσαρού Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Στην Κρανιά Ολύμπου και σε υψόμετρο 650 έως 820 μέτρων βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας των 90 στρεμμάτων του κτήματος.
Το έδαφος αμμοαργυλοπηλωδες και τα εδάφη επικλινή όπου καλλιεργούνται οι ποικιλίες Cabernet Sauvigion, Merlot, Chardonnay, Ξινόμαυρο.
Οι κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή αποτελούν παράγοντα για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ πορφυρό χρώμα, με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βύσσινο, φραγκοστάφυλο και μαύρο κεράσι με νότες μελανιού και βουτύρου. Στο στόμα πλούσιο και γεμάτο με την οξύτητα σε ισορυμε της βελούδινες τανίνες που σου υπόσχονται μια μακρά επιγευση.

Ταιριάζει με

Κιμάδες, μοσχαράκι κοκκινιστό με κόκκινη σάλτσα, γιουβέτσι, μοσχαρίσιες μπριζόλες στη σχάρα, κρέατα στη σχάρα, ζυμαρικά με κιμά, αρνάκι στη γάστρα.

Σερβίρετε στους 16-18οC

Παλαίωση για 12 με 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και για ακόμη 18 μήνες στην φιάλη.