Κτήμα Κατσαρού Chardonnay Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Στην Κρανιά Ολύμπου και σε υψόμετρο 650 έως 820 μέτρων βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας των 90 στρεμμάτων του κτήματος.
Το έδαφος αμμοαργυλοπηλώδες και τα εδάφη επικλινή καλλιεργούνται οι ποικιλίες Cabernet Sauvigion, Merlot, Chardonnay, Ξινόμαυρο.
Οι κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή αποτελούν παράγοντα για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Κιτρινοξανθο λαμπερό χρώμα με ελαφριές πρασινωπές ανταύγειες, στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κίτρινων φρούτων όπως λεμόνι, κίτρο, με γλυκές νότες μελιού και νύξεις από καπνό και βανίλια. Στο στόμα δροσερό με καλή οξύτητα που σου προσφέρει επιγευση με μεγάλη διάρκεια.

Ταιριάζει με

Λιπαρά ψάρια, λιπαρά, τυριά, λαδερά, κεφτέδες, ψητά κρέατα, ζυμαρικά με πλούσιες λευκές σάλτσες, χοιρινό με βουτυράτες σάλτσες, ώριμα τυριά.

Σερβίρετε στους 8-10οC

Ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 5 με 6 μήνες και άλλους 3 στη φιάλη