Κυρ Γιάννη Ταρσανάς Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα Κυρ Γιάννη έχει αμπελώνες σε δύο διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες στην Νάουσα και στο Αμύνταιο. Στο Αμύνταιο οι αμπελώνες και το οινοποιείο βρίσκονται στις όχθες των λιμνών Βεγορίτιδας και Πετρών. Η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου βρίσκεται σε υψόμετρο 550-750 μέτρων στη βορειοδυτική Μακεδονία στην πιο ψυχρή ζώνη οινοποίησης στην Ελλάδα με δροσερά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες. Και οι δύο περιοχές χαρακτηρίζονται από ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα κατάλληλο για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που εκφράζουν το terroir της κάθε περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Μύτη έντονη με αρώματα πυρινοκαρπων όπως ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου και εσπεριδοειδών καθώς και νότες βανίλιας. Η υψηλή οξύτητα δένει αρμονικά με το γεμάτο κρεμώδες στόμα με την εξαιρετική ενσωμάτωση του βαρελιού προσφέρει μακριά επιγευση.

Ταιριάζει με

Αρνίσιο μαγειρευτό λευκό, αρνάκι φρικασέ, κρέας μαγειρεμένο κόκκινο, χοιρινό λεμονάτο, θαλασσινά ψητά με λεμονάτες σάλτσες, γαριδομακαρονάδα, όστρακα.

Σερβίρετε στους 8-10οC

Ωρίμανση για 8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια