Κυρ Γιάννη Χρυσογέρακας Λευκός Γλυκός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα Κυρ Γιάννη έχει αμπελώνες σε δύο διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες στην Νάουσα και στο Αμύνταιο. Στο Αμύνταιο οι αμπελώνες και το οινοποιείο βρίσκονται στις όχθες των λιμνών Βεγορίτιδας και Πετρών. Η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου βρίσκεται σε υψόμετρο 550-750 μέτρων στη βορειοδυτική Μακεδονία στην πιο ψυχρή ζώνη οινοποίησης στην Ελλάδα με δροσερά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες. Και οι δύο περιοχές χαρακτηρίζονται από ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα κατάλληλο για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που εκφράζουν το terroir της κάθε περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Έντονα αρώματα μαρμελάδας λευκόσαρκων φρούτων όπως ροδάκινου αχλαδιού, αποξηραμένα βερίκοκα μαζί με το μέλι και με μια νύξεις κεριού ολοκληρώνουν τον χαρακτήρα ενός γλυκού κρασιού όψιμου τρύγου. Η οξύτητα έντονη σε ισορροπία με την γλυκύτητα προσθέτει στο κρασί μια κομψότητα και ο πλούσιος χαρακτήρας σου χαρίζει μια παρατεταμένη και φρουτώδη επίγευση.

Ταιριάζει με

Σοκολάτα γάλακτος, γαλακτομπούρεκο, κανταΐφι, πανακότα, γλυκά με λευκές κρέμες, σιροπιαστά γλυκά, μπλε τυριά.

Σερβίρετε στους 10-12οC

Ωρίμανση 18 μηνών σε βαρέλι