Κυρ Γιάννη Μπλε Αλεπού Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα Κυρ Γιάννη έχει αμπελώνες σε δύο διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες στην Νάουσα και στο Αμύνταιο. Στο Αμύνταιο οι αμπελώνες και το οινοποιείο βρίσκονται στις όχθες των λιμνών Βεγορίτιδας και Πετρών. Η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου βρίσκεται σε υψόμετρο 550-750 μέτρων στη βορειοδυτική Μακεδονία στην πιο ψυχρή ζώνη οινοποίησης στην Ελλάδα με δροσερά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες. Και οι δύο περιοχές χαρακτηρίζονται από ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα κατάλληλο για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που εκφράζουν το terroir της κάθε περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Μπουκέτο από αρώματα μαύρων φρούτων και βανίλιας στη μύτη. Στο στόμα γεμάτο με γεύσεις από βύσσινο, δαμάσκηνο φραγκοστάφυλο με γλυκές νότες σοκολάτας και αρωματικό μπαχάρι όπως κανέλας. Δομή εξαιρετική με βελούδινες τανίνες σε αρμονία με την οξύτητα που σου χαρίζουν μια πληθωρική μακρά επίγευση από τα αρώματα του βαρελιού.

Σερβίρετε στους 16-18οC

Ωρίμανση για 14 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και παραμονή στη φιάλη για 12 μήνες πριν τη διάθεση του στην αγορά