Βενετσάνος Σαντορίνη Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το οινοποιείο βρίσκεται ακριβώς πάνω από το λιμάνι του Αθηνιου με θεά την μαγευτική καλντέρα της Σαντορίνης. Το οινοποιείο Βενετσάνου διαχειρίζεται 15 εκτάρια αμπελώνων κυρίως με την ποικιλία Ασσύρτικο, καλλιεργούνται επίσης οι ποικιλίες Αθήρι, Αηδάνι, Μαυροτράγανο και Μανδηλαριά που συμπληρώνουν το παζλ των τοπικών γηγενών ποικιλιών σταφυλιού. Η οικογένεια Βενετσάνου εστιάζει κυρίως στις μοναδικές τοπικές μεθόδους καλλιέργειας.

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Λεμονί χρώμα στη μύτη αρώματα λευκών λουλουδιών εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λεμονιού, ώριμου ροδάκινου, με βοτανικές νότες τσαγιού και νότες ορυκτότητας από το έδαφος της Σαντορίνης. Στο στόμα πλούσιο, κομψό, λιπαρό, με ζωηρή οξύτητα και λεμονάτο χαρακτήρα, αρμυρή αίσθηση και μακρά επίγευση.

Ταιριαζει με

Θαλασσινά, ψάρια, μεγάλα ψάρια στη σχάρα, όστρακα, οστρακοειδή, γαριδομακαρονάδες, λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες, αρνάκι μαγειρευτό.

Σερβίρεται στους 8-10Co