Κτήμα Λαζαρίδη Domaine Costa Lazaridi Syrah Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα Κώστα Λαζαρίδη βρίσκεται στην Δράμα και ποιο συγκεκριμένα στην Αδριανή. Οι πρώτες φυτεύσεις του γραμμικού αμπελώνα έγιναν το 1979. Το 1992 χτίζεται και το σύγχρονο οινοποιείο παράλληλα με την επέκταση των αμπελώνων. Η συνολική επιφάνεια του αμπελώνα σημερα είναι 2800 στρέμματα σε τέσσερις περιοχές του νομού την Αδριανή, Καλή Βρύση, Κατάφυτο και Πλατάνια σε εδάφη αμμοαργιλωδη, αργιλώδη και πετρώδη με υψόμετρο από 200 έως 950 μέτρων. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι οι Sauvigion Blanc, Ασύρτικο, Chardonnay, Semillon, Μαλαγουζιά, Cabernet Sauvigion Μerlot, Syrah, Cabernet Franc, Refosco, Αγιωργίτικο.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ κόκκινο χρώμα,στη μύτη αρώματα βιολέτας ,φρούτων του δάσους όπως μούρων και φραγκοστάφυλων με νύξεις ελιάς σοκαλάτας βανίλιας και νότες μπαχαρικών όπως μαύρο πιπέρι. Γενναιόδωρο στο στόμα με πυκνές, φρουτώδες μαλακές τανίνες, στρογγυλό με μακρά μπαχαρένια επίγευση.

Ταιριάζει με

Κατσικάκι και αρνάκι στο φούρνο, κρέατα στη γάστρα, ψητά κρέατα στη σχάρα, πιάτα κρεατικών με κόκκινες πικάντικες σάλτσες, κυνήγι, αγριογούρουνο, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα.

Σερβίρετε στους 16-18οC

Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.