Κτημα Γεροβασιλειου Viognier Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Στις πλαγιές της Επανομής Θεσσαλονίκης γύρω από το σύγχρονο οινοποιείο βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας του κτήματος που στόχος είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών με τα χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής. Έδαφος κυρίως αμμώδες με κάποια πηλώδη υποστρώματα και ασβεστολιθικά πετρώματα σε υψόμετρο 110 μέτρων με μεσογειακό κλίμα και ο να γίνεται χειρωνακτικά.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα έντονο χρυσοκίτρινο, στη μύτη τα αρώματα της ποικιλίας όπως βερύκοκο και ροδάκινο με βοτανικές νότες χαμομιλιού, λευκών άνθεων και με νύξεις βανίλιας, δρύος και καπνού.
Στο στόμα πληθωρικό με απαλή οξύτητα και λιπαρή αίσθηση.

Ταιριάζει με

Ψάρια με λιπαρή σάρκα, γαρίδες με λευκή σάλτσα, σπαράγγια, ασιάτικη κουζίνα, αστακό, κάβουρα.

Σερβίρετε στους 10-12C