Δαλαμαρα Θόος Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Λίγο έξω από την Νάουσα βρίσκονται το οινοποιείο και οι αμπελώνες του Κτήματος Δαλαμαρα. Ο βιολογικός αμπελώνας είναι φυτεμένος σε έκταση 50 στρεμμάτων και σε υψόμετρο μεταξύ 250 έως 350 μέτρων. Η κυρίαρχη ποικιλία είναι το Ξινόμαυρο αλλά καλλιεργούνται επίσης οι ποικιλίες Merlot, Νεγκόσκας, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο. Οι εργασίες σε μεγάλο βαθμό γίνονται χειρωνακτικά στα πλαίσια της βιολογικής καλλιέργειας. Στόχος η παραγωγή ποιοτικών κρασιών που να εκφράζουν το terroir της περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες, στη μύτη αρώματα πυρινόκαρπων φρούτων όπως ροδάκινου, με αρώματα λεμονιού, μήλου με ανθικές νότες εσπεριδοειδών και βοτάνων. Στο στόμα το σώμα μέτριο με οξύτητα και μακριά φρουτένια επιγευση.

Ταιριάζει με

Ψάρια, ψάρια τηγανητά, ταραμοσαλάτα, οστρακοειδή, καπνιστά ψάρια, σαλάτες

Σερβίρετε στους 8-10οC