Καραμολέγκος Πυρίτης Λευκός Ξηρός 2022 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Η βαθιά γνώση για την γη της Σαντορίνης και κυρίως για το αμπέλι αποτελούν τα χαρακτηριστικά του οινοποιείου Αρτέμης Καραμολεγκος. Απο τα πρώτα αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1952 μέχρι και σήμερα αποτελεί φυσική συνέχεια της παράδοσης της οικογένειας . Γνωρίζοντας πολύ καλά τη Θυρα’ι’κη γη επιλέγουν σταφύλια από εξαιρετικές περιοχές του Πύργου Μεγαλοχωρίου Έξω Γωνίας και Ακρωτηρίου αναδεικνύοντας την μοναδικότητα της κάθε περιοχής, τη δυναμικότητα της ποικιλίας σε βάθος χρόνου και την έκφραση του terroir της περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Μύτη ευγενική και ορυκτή,με στοιχεία ώριμων πυρινοκαρπων και εσπεριδοειδών πλαισιωμένο με βοτανικό φόντο.Στομα πληθωρικό και πλούσιο με ισορροπημένη φίνα οξύτητα,έντονη αλμυρη και ορυκτή επιγευση.

Ταιριάζει με

Μεγάλα ψάρια, γαριδομακαρονάδα, θαλασσινά ψητά, κατσικάκι φρικασέ,κότα γεμιστή, χοιρινό λεμονάτο, θαλασσινά με λεμονάτες σάλτσες

Σερβίρετε στους 8-10οC