Κτήμα Άλφα Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Οι ιδιοκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Άλφα βρίσκονται στην αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου στη θέση Αμπέλια της Βεγορα σε υψόμετρο 620 έως 710 μέτρων.
Ο χειμώνας κρύος με βροχές και χιονοπτώσεις που εξασφαλίζουν στα αμπέλια την απαραίτητη υγρασία για το ξηρό καλοκαίρι. Η διακύμανση της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας και το δροσερό αεράκι τους καλοκαιρινούς μήνες δρα ευεργετικά στον αμπελώνα. Τα εδάφη αμμώδη, αργιλώδη με καλή αποστράγγιση και με το ασβεστολιθικό εδαφικο υπόστρωμα γεννούν της κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινι χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Στόμα πολύπλοκο και έντονο με γήινες νύξεις και νότες κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Στο στόμα στρογγυλό ισορροπημένο με γλυκές νότες και νύξεις από το βαρέλι.
Η επιγευση μακρά και γευστική με έντονα τα αρώματα του χαρακτήρα του.

Ωρίμανση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και 13 μήνες στη φιάλη πριν τη διάθεση του στην αγορά

Ταιριάζει με

Κρέατα κόκκινα με κόκκινες σάλτσες, μοσχαράκι με κόκκινη σάλτσα, κυνήγια μαγειρεμένα, κυνήγι στη γάστρα, κρεατοπιτες, σκληρά τυριά, παλαιωμενα τυριά

Σερβίρετε στους 16-18οC