Κτήμα Ζαφειρακη Λημνιωμα Young Vineyards Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα βρίσκεται στη Θεσσαλία και συγκεκριμένα στον Τύρναβο στους πρόποδες του Ολύμπου. Οι αμπελώνες φυτεμένη σε δυο περιοχές στον Παλαιόμυλο και στον Καμπιλαγα με της γηγενείς ελληνικές ποικιλίες Λημνιωμα και Μαλαγουζιά και της διεθνείς ποικιλίες Chardonnay και Syrah. Η καλλιέργεια οργανική με βιοδυναμικες πρακτικές να εφαρμόζονται. Η έκταση των αμπελώνων είναι 120 στρέμματα.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Κόκκινο χρώμα έντονο, με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι δαμάσκηνο βύσσινο με ανθικές νότες από βιολέτα και ιβίσκο και βοτανικές νύξεις. Στο στόμα γεμάτο, η οξύτητα μαζί με τις βελούδινες τανίνες να προσδίδουν ισορροπία.

Ταιριάζει με

Κόκκινα κρέατα μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, λαδερά φαγητά, πίτσες,κίτρινα τυριά, πλατό αλλαντικών.

Σερβίρετε στους 16-18οC