Κυρ Γιάννη Πάπλο Λευκός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα Κυρ Γιάννη έχει αμπελώνες σε δύο διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες στην Νάουσα και στο Αμύνταιο. Στο Αμύνταιο οι αμπελώνες και το οινοποιείο βρίσκονται στις όχθες των λιμνών Βεγορίτιδας και Πετρών. Η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου βρίσκεται σε υψόμετρο 550-750 μέτρων στη βορειοδυτική Μακεδονία στην πιο ψυχρή ζώνη οινοποίησης στην Ελλάδα με δροσερά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες. Και οι δύο περιοχές χαρακτηρίζονται από ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα κατάλληλο για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που εκφράζουν το terroir της κάθε περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Μύτη ιδιαίτερα εκφραστική που αποκαλύπτει τα διάφορα επίπεδα αρωμάτων που ακολουθούν στο στόμα. Λευκά άνθη εσπεριδοειδών συνοδεύονται αρμονικά από μοσχολέμονο και πυρηνόκαρπα όπως αχλάδι με διακριτικές νύξεις βανίλιας. Γεμάτο σώμα με μια αίσθηση βουτύραδας με την οξύτητα να προσφέρει ισορροπία με μεγάλης διάρκειας επιγευση.

Ταιριάζει με

Λιπαρά ψάρια καλαμάρι,σολομό,λαδερά φαγητά, ζυμαρικά με πλούσιες λευκές σάλτσες, λιπαρά κρέατα, λιπαρά τυριά, χοιρινό στα κάρβουνα με βουτυράτες σάλτσες.

Σερβίρετε στους 8-10οC

Ωρίμανση για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια