Κυρ Γιάννη Ραμνιστα Le Bicentenaire Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Το κτήμα Κυρ Γιάννη έχει αμπελώνες σε δύο διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες στην Νάουσα και στο Αμύνταιο. Στο Αμύνταιο οι αμπελώνες και το οινοποιείο βρίσκονται στις όχθες των λιμνών Βεγορίτιδας και Πετρών. Η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου βρίσκεται σε υψόμετρο 550-750 μέτρων στη βορειοδυτική Μακεδονία στην πιο ψυχρή ζώνη οινοποίησης στην Ελλάδα με δροσερά καλοκαίρια και ψυχρούς χειμώνες. Και οι δύο περιοχές χαρακτηρίζονται από ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα κατάλληλο για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που εκφράζουν το terroir της κάθε περιοχής.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα ρουμπίνι μέτριο με γκρενά ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων όπως ώριμης φράουλας βύσσινου φραγκοστάφυλου και γλυκά αρώματα βανίλιας και τριαντάφυλλου με βοτανικές νύξεις λεβάντας, τσαγιού και φύλλα τομάτας που τα πλαισιώνουν νότες μπαχαρικών. Στόμα μέτριο με ισορροπημένη οξύτητα και βελούδινες τανίνες με μακρά απολαυστική επίγευση.

Ωρίμανση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια

Ένα κρασί φόρος τιμής στην επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση. Aπό την σοδειά του 2011 που ήταν η καλύτερη χρονιά της 10ετιας 2010-2020 και κυκλοφόρησε το 2021.

Ταιριάζει με

Κυνήγι αγριογούρουνου με δαμάσκηνα, κυνήγι μαγειρευτό με κόκκινες σάλτσες, μασχαρισιες μπριζόλες,πίτα με μανιτάρια άγρια και τρούφες, παλαιωμένα τυριά, σούβλες.

Σερβίρετε στους 16-18οC