Moschopolis 18 Ερυθρός Ξηρός 750ml

Περιοχή Ιστορία

Το οινοποιείο Μοσχόπολις βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και η ίδρυση του έγινε εφικτή χάρις στις πολυετείς προσπάθειες του Δρ. Γεωργίου Γερμανη, Χημικού εδαφολόγου με εμπειρία περισσότερη των 30 χρόνων στην αμπελουργία και την οινοποίηση.
Ξεκινώντας ως επιστημονικός σύμβουλος σε μεγάλα εγχώρια οινοποιητική μονάδα για 15 χρόνια και στη συνέχεια ως επιστημονικός συνεργάτης σε επιλεγμένα οινοποιεία, έχει αφήσει το στίγμα του στην εγχώρια αμπελουργία και οινοποίηση τις τελευταίες δεκαετίες.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα βαθύ πορφυρό σκούρο, στη μύτη έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως μούρων, βύσσινου, φράουλας, δαμάσκηνου, αποξηραμένου σύκου και ξηρών καρπών, νότες βανίλιας, μαύρης σοκολάτας και νύξεις μπαχαρικών, καφέ, καπνού από το βαρέλι κάνουν αισθητή την παρουσία τους.
Στο στόμα πλούσιο σώμα με λιπαρότητα, ζωηρή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και μακρά φρουτώδη επίγευση.

Ταιριάζει με

Κόκκινα κρέατα, κόκκινα κρέατα με κόκκινες σάλτσες, ψητά κρέατα, κρέατα στη σχάρα, αρνίσιο κρέας, κυνήγι μαγειρευτό, μπριζόλες μοσχαρίσιες, γιουβέτσι, παλαιωμένα τυριά, τυριά ωρίμανσης

Παλαίωση για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Σερβίρετε στους 16-18 oC