Οινοποιείο Χατζηδάκης Familia 2021 750ml

Περιοχή Αμπελώνες

Οι βιολογικοί αμπελώνες του Οινοποιείου Χατζηδάκη βρίσκονται στην Σαντορίνη και οι περισσότεροι από αυτούς στη περιφέρεια του Πύργου σε υψόμετρο 100 έως 300 μέτρων με νότιο νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Η παραγωγή οίνων που είναι προϊόντα βιολογικής γεωργίας αποτελεί υποχρέωση για την οικογένεια Χατζηδάκη, εφαρμόζοντας πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα ανοιχτό λεμόνι, στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, περγαμόντο γκρειπφρουτ, με νότες ορυκτοτητας και νύξεις από βερίκοκα. Στο στόμα πλούσιο με υψηλή οξύτητα και καλοστημένη δομή και μακριά λεμονάτη επιγευση.

Ταιριάζει με

Θαλασσινά, ψάρια,ψάρια ψητά, οστρακοειδή, γαριδομακαρονάδα, αρνάκι μαγειρεμένο, χοιρινό με λεμονάτες σάλτσες, κοτόπουλο με λεμονάτες σάλτσες.

Σερβίρετε στους 8-10οC