No products in the cart.
Χατζημιχάλη Καπνιάς Ερυθρός Ξηρός 750ml
33.50€
Περιοχή Αμπελώνες
Στην καρδιά της Αταλάντης στη Στερεά Ελλάδα βρίσκονται οι αμπελώνες του Κτήματος Χατζημιχάλη από το 1973.
Το μοναδικό μικροκλίμα που υπάρχει στην περιοχή της Αταλάντης ειναι το βασικό φυσικό χαρακτηριστικό.
Η ισορροπία στα δροσερά ρεύματα αέρα, του Παρνασσού τους καλοκαιρινούς μήνες βοηθούν να βελτιώνεται η ωρίμανση των σταφυλιών,και η θαλάσσια αύρα του Ευβοϊκού τους χειμερινούς μήνες να εμποδίζει το πάγωμα του αμπελώνα τις κρύες μέρες του χειμώνα, σε συνδυασμό με
το πορώδες,αργυροπηλωδες και πετρώδες έδαφος,βάζουν τις βάσεις για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ κόκκινο χρώμα,στη μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων και φρούτων του δάσους όπως φραγκοστάφυλο δαμασκηνό και μούρα να δένουν αρμονικά με τα αρώματα του βαρελιού όπως καπνός βρεγμένο ξύλο και κέδρου με νότες βανίλιας σύκου και βιολέτας.
Στο στόμα πυκνό πλούσιο και φρουτώδες, ισορροπημένο με υψηλές τανίνες με μακρά απολαυστική επιγευση.
Ταιριάζει με
Κατσικάκι στο φούρνο, αρνάκι στον φούρνο, κρέατα ψητά στη σχάρα, κυνήγι, μοσχαράκι κοκκινιστό, κόκκινα κρέατα με κόκκινες σάλτσες
Σερβίρετε στους 16-18οC
Παλαίωση για 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και επιπλέον 12 μήνες στην κάβα του κτήματος
Απολαύστε το για ακόμη 25 με 30 χρόνια από την εσοδεία του.
Εξαντλημένο
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1.5 κ. |
|---|---|
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | Κτήμα Χατζημιχάλη |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Στερεά Ελλάδα – Αταλάντη |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Cabernet sauvigion |
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρός |
| ΞΗΡΟΤΗΤΑ | Ξηρός |
| ΧΩΡΑ | Ελλάδα |





