Κτήμα Ζην Ηδέως Ευτέρπη 750ml

Περιοχή Αμπελοτόπι

Στο αμπελοτόπι των Νερόμυλων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Ξινόμαυρο και Syrah σε μια ισόποση παραγωγή. Οι ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά και παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια για περίπου 12-16 μήνες. Το αμμοαργυλοπυλωδες έδαφος του προσφέρει το προνόμιο της αργής ωρίμανσης στα σταφύλια.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ερυθρό ρουμπίνι χρώμα. Μια δυναμική ανάμειξη των συ ποικιλιών προσδίδοντας πλούσια αρωματική παλέτα από νότες μικρών κόκκινων φρούτων, φασκόμηλου, λιαστής ντομάτας,διακριτικός νότες βιολέτας, και με την ανάδευση πικάντικες νότες μαύρου πιπεριού και βανίλιας. Ελκυστικό και φρουτώδες στο στόμα με γλυκές, ώριμες και τραγανές τανίνες και σταθερά δομημένο τελείωμα.

Ταιριάζει με

Αρνίσιο κρέας, κυνήγι μαγειρευτό,κρέας με πικάντικη σάλτσα, μοσχάρι κοκκινιστό,Ψητά κρέατα,τυριά παλαίωσης με έντονη γεύση.